Pita lepeza sa sirom

Obožavam pite! Verujem da svi znate da spremate pite, ali probajte ovaj način pripreme, zanimljiv je.

Potrebni sastojci:

  1. 500g tankih kora za pitu
  2. 4 jaja
  3. so
  4. 100ml ulja
  5. čaša pavlake (180g)
  6. 500ml mleka ili jogurta
  7. 300g sitnog sira
  8. susam

Priprema:

Prvo započeti sa pripremom preliva.
Umutiti jaja sa solju ručnom žicom.
So dodati u zavisnosti od slanoće sira (meni je dovoljna bila ravna kašičica soli).

Dodati ulje, kiselu pavlaku, mleko ili jogurt, ne prekidajući mućenje.

Na kraju dodati sitan sir. Ako je u pitanju neki drugi sir, prvo ga izgnječiti viljuškom pa onda dodati smesi.
Nauljiti pleh i ređati koru po koru formirajući ih u oblik lepeze.

Pripremljenim prelivom preliti kore prstima razmakivajući kore kako bi svuda preliv dospeo.
Posuti susamom i tek sada uključiti rernu na 200 stepeni kako bi korile upile preliv.
Peče se nekih 35 minta, treba lepo da porumeni.

You may also like...

error: Content is protected !!